家常烧菠菜---快来咬春天一口吧(*^▽^)
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作者：
花生妈de小厨房
菠菜好处很多，能平肝润燥，还能预防缺铁性贫血，关键简单易做。我喜欢♪～(´ε｀ )
爸妈家楼下能种一点地。都说中国人深深地热爱土地。当擦着额头的汗水，望着日渐茁壮的嫩苗，这种耕耘之后就有收获的幸福感觉，确实是其他事情无法比肩的。今天就来做点爸妈种的菠菜吧～
虽然已经立夏了，但东北的我依然觉得处于春天之中(｡･ω･｡)ﾉ♡
来一口嫩嫩的菠菜，春天气息扑面而来(♡˙︶˙♡)
话太多了哈哈，进入正题～
用料
嫩菠菜
1大把
蒜
两瓣
花椒面
半小勺
生抽
2勺
家常烧菠菜---快来咬春天一口吧(*^▽^)的做法步骤
步骤 1
先来一张成品图。
一盆菠菜烧完就这么一小盘，所以，大胆的放吧→_→
步骤 2
菠菜根会带泥沙，洗2-3遍。
步骤 3
锅中烧水，加一点油和盐，（这样焯出来的绿叶菜颜色好看），水开下菠菜，菜叶都变色就捞出来。
步骤 4
切点蒜末。
准备工作结束。
步骤 5
锅中倒油，加入花椒面。有香味后加酱油。
步骤 6
加酱油的时候容易糊，动作要快，也可以调小火。酱油出香味立刻倒入焯好的菠菜。
步骤 7
炒菠菜，让菠菜均匀沾上酱油即可。
步骤 8
下入蒜末炒一炒，闻到蒜香味就出锅。
步骤 9
又嫩又鲜又简单。快来试试！
(｢･ω･)｢嘿
家常烧菠菜---快来咬春天一口吧(*^▽^)的小贴士
1.菠菜中的草酸容易与钙结合形成草酸钙，它在体内堆积，易患结石，草酸还阻碍矿物质的吸收，对长期对机体营养吸收有影响。在烹饪前焯水可以解决这个问题。
2.我喜欢只用酱油，味道很好，如果口重可以适量加盐。
菜谱创建时间：2020-05-06 12:42:58